Chocolate can cure up to 480 diseases, specialists say / Chocolate pode curar até 480 doenças, dizem especialistas

Substance found in cocoa beans could help in the treatment of minor illnesses. Nonetheless, when it comes to portions, common sense is still key

MEXICO CITY – After seven years of ongoing research, Mexican researchers have found a substance in the cocoa bean that may be the answer for the stresses of modern life. According to the scientists of the Food Science Department at the University of Montezuma, eating moderate quantities of chocolate daily could help in the treatment of addiction to smartphones, reality show tantrums, fear of the dark, machoism and even CGS (compulsive gossip syndrome), among other 480 minor yet troublesome afflictions.

The substance, named “cortezis felicis” as a tribute to the Spanish conquistador Hernan Cortez, who took the beans from the Aztecs to Europe in the 1500’s, had been studied before, but somehow previous researchers had never been able to link it to the overall feeling of satisfaction we have after having a chocolate bar. “It had always been thought that the sugar mixed with the cocoa was responsible for that fuzzy feeling in your tummy and your heart,” Dr. Coco Delicatessen, food engineer and leader of the study at the UoM explains, “And somehow this little rascal had never been under scrutiny before.” According to Dr. Delicatessen, the substance basically sends a message of happiness to the brain, which then stops “worrying” about less pressing issues, like Kim Kardashians’ latest baby or your neighbours’ new fake designer bag.

Dr. Delicatessen and her team conducted a simple experiment with about 8,000 volunteers of both genders and varied ages, and discovered that, for example, 76% of subjects who ingested at least 50 grams of chocolate a day were less likely to check their Whatsapp messages in the next 30 minutes. Over 85% of men who had just arrived from work refrained from ordering their wives to bring them a cold beer.  An impressive 98% of children who participated in the study didn’t recall suffering from monster in the closetness if consuming at least five Smarties before going to bed. On the other hand, 45% of teenage girls still struggled with justinbiberitis even after devouring up to eight KitKats while listening to horrible music. “We must take the studies further and see if there is a way to maximize the substance’s effect for extreme cases like those,” explains Dr. Kurly Wurrly, a visiting scholar from the Tobler College, in Switzerland. “It surely is a rocky road.”

Although this is great news for chocoholics all over the world, Dr. Delicatessen and her team caution that eating huge amounts of chocolate may actually reverse the “cortezis felicis” effect. People who have no dietary restrictions should limit their daily intake to 100 grams – or 105 grams at the most if the chocolate of choice is Ferrero Rocher, for its serious yumminess. “Tummy will go booboo if the person eats too much chocolate and then the previous symptoms may reoccur on an even higher level. And people may also cry,” warns Dr. Delicatessen.

The team at the UoM is now working on a study to reveal if chocolate would also be effective for treating ingrown toenails, dandruff and evil eye, but results have been inconclusive so far.

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Chocolate pode curar até 480 doenças, dizem especialistas

Substância encontrada no cacau poderia ajudar no tratamento de simples patologias. No entanto, quando o assunto é quantidade, o bom senso ainda é fundamental

CIDADE DO MÉXICO – Após sete anos de pesquisas contínuas, cientistas mexicanos encontraram uma substância no cacau que pode ser a resposta para os estresses da vida moderna. Segundo os pesquisadores do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade de Montezuma, o consumo diário de quantidades moderadas de chocolate poderia ajudar no tratamento de vício em smartphones, chiliques de reality show, medo do escuro, machismo e até mesmo SFC (síndrome da fofoca compulsiva), entre outras 480 patologias tratáveis, porém incômodas.

A substância, batizada de “cortezis felicis” em homenagem ao conquistador espanhol Hernan Cortez, que levou o cacau dos astecas para a Europa no século 16, já havia sido estudada antes, mas, por algum motivo, os pesquisadores anteriores nunca foram capazes de ligá-la à sensação generalizada de satisfação que sentimos depois de comer chocolate. “Até então, pensava-se que o açúcar misturado ao cacau era o responsável por aquele sentimento de felicidade na barriga e no coração”, a Doutora Laka Delicatessen, engenheira de alimentos e líder da pesquisa na UM, explica, “E, de alguma maneira, essa substanciazinha levada nunca foi analisada a fundo antes.” De acordo com a Dra. Delicatessen, a substância basicamente envia uma mensagem de felicidade para o cérebro, que então para de se “preocupar” com assuntos menos importantes, como a filha de Kim Kardashian ou a nova bolsa de marca (falsa) da vizinha.

A Dra. Delicatessen e sua equipe conduziram um experimento simples com cerca de 8 mil voluntários de ambos os sexos e idades variadas e descobriram, por exemplo, que 76% dos participantes do estudo que ingeriram pelo menos 50 gramas de chocolate por dia apresentavam uma propensão menor a checar suas mensagens no Whatsapp nos próximos 30 minutos. Mais de 85% dos homens que tinham acabado de chegar do trabalho se contiveram antes de pedir à mulher para trazer uma cerveja gelada. E impressionantes 98% das crianças no estudo não se lembram de sofrer de Transtorno de Monstro Debaixo da Cama (TMDC) se consumissem pelo menos cinco M&Ms antes de irem dormir. Por outro lado, 45% das adolescentes ainda lutavam contra a justinbiberite mesmo depois de devorarem até oito Chokitos enquanto escutavam música de péssima qualidade. “Temos que aprofundar os estudos e checar se existe uma maneira de maximizar o efeito da substância para casos extremos como esse,” explica o Dr. Lollo Suflairis, da Faculdade de Tobler, na Suíça. “Já estamos prevendo trancos e barrancos nesse caminho crocante”.

Apesar da ótima notícia para chocólatras no mundo todo, a Dra. Delicatessen e sua equipe alertam que comer grandes quantidades de chocolate na verdade pode reverter o efeito “cortezis felicis”. Pessoas sem restrições alimentares devem limitar sua ingestão diária a 100 gramas – ou 105 gramas no máximo se o chocolate de escolha for o Ferrero Rocher, por exemplo, devido ao seu alto teor de gostosura. “A barriguinha vai doer se a pessoa comer chocolate demais e, então, os sintomas anteriores podem voltar com ainda mais força. E pode ser que ela chore também,” avisa a Dra. Delicatessen.

A equipe na UM agora está trabalhando em um estudo que busca revelar se o chocolate também poderia ser usado com sucesso no tratamento de unha encravada, caspa e olho gordo, mas os resultados até o momento têm sido inconclusivos.

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